Jesen samo što nije stigla: Pravo je vreme za domaću pitu sa jabukama
Još samo jedan dan deli nas od početka jeseni, a sa dolaskom ovog godišnjeg doba nekako se prirodno vraćamo domaćim receptima i svemu onome što budi čula i stvara toplu atmosferu u domu. A postoji li nešto što može da zameni miris i ukus tradicionalne pite sa jabukama?
22-09-2026
|12:25
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 1 kg jabuka
- 100–150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1–2 kašičice cimeta
- 100 g seckanih ili mlevenih oraha
- 3–4 kašike griza
- oko 100 ml ulja
- malo mineralne vode
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Jabuke operite, oljuštite i krupno izrendajte. Dodajte šećer, vanilin šećer, cimet i orahe, pa sve dobro promešajte. Ukoliko su jabuke veoma sočne, blago ih ocedite kako pita ne bi bila previše vlažna. Raširite jednu koru, poprskajte je sa malo ulja i mineralne vode, pa preko nje stavite drugu koru. Ponovite postupak, a zatim po površini rasporedite deo fila od jabuka i pospite sa malo griza, koji će upiti višak soka. Kore pažljivo uvijte i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore i fil. Poređane rolate premažite sa malo ulja i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30–40 minuta, odnosno dok pita ne dobije lepu zlatnu i hrskavu koricu. Gotovu pitu ostavite nekoliko minuta da se prohladi, a zatim je pospite šećerom u prahu.
PRIJATNO!
