Domaći ćurosi: Lak i brz recept
Malo koja poslastica može da parira ćurosima kada je u pitanju savršen spoj hrskavog i mekanog. Odlični su za sve generacije, a još bolji uz dodatke poput čokolade, karamela ili voćnog džema.
03-04-2026
|15:35
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 250 ml vode
- 2 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 2 kašike ulja ili putera
- 150 g glatkog brašna
- ulje za prženje
- Za posipanje:
- šećer ili mešavina šećera i cimeta
Priprema:
U šerpi zagrejte vodu, šećer, vanilin šećer, so i ulje (ili puter) dok ne provri. Sklonite sa vatre i dodajte brašno odjednom, pa brzo mešajte dok ne dobijete glatko testo. Ostavite testo da se kratko prohladi, zatim ga prebacite u poslastičarsku kesu sa zvezdastim nastavkom. U dubljoj posudi zagrejte ulje i istiskujte ćurose direktno u vruće ulje. Pržite ih dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana. Vadite na papirni ubrus i odmah uvaljajte u šećer ili šećer s cimetom.
PRIJATNO!
