Domaća supa sa junetinom i slatkim kupusom
Hladniji i kišni dani, tanko ćebe i tanjir tople supe idealni su za završetak radnog dana. A ako volite da otkrivate nove recepte, ova jednostavna domaća supa sa junetinom i kupusom mogla bi prijatno da vas iznenadi.
15-09-2026
|11:37
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 500 g junetine, isečene na kockice
- oko 500 g slatkog kupusa
- 3 krompira
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika ulja
- 1 lovorov list
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- so i biber po ukusu
- 2–2,5 l vode
- svež peršun
Priprema:
Junetinu isecite na manje kockice. U većem loncu zagrejte ulje, pa kratko propržite meso sa svih strana. Dodajte sitno seckan crni luk i šargarepu isečenu na kolutove ili polukrugove, pa sve zajedno dinstajte nekoliko minuta. Dodajte sitno seckan beli luk i mlevenu papriku, kratko promešajte, a zatim nalijte vodom. Ubacite lovorov list, malo soli i bibera i ostavite da se meso kuva na umerenoj temperaturi oko sat vremena, odnosno dok ne počne da omekšava. Krompir oljuštite i isecite na kockice, a kupus na tanke rezance. Prvo dodajte krompir, a nakon nekoliko minuta i kupus. Kuvajte još oko 20–30 minuta, dok povrće i meso potpuno ne omekšaju. Na kraju probajte i po potrebi dodajte još soli i bibera. Pospite svežim peršunom i poslužite dok je supa topla.
PRIJATNO!
