Zeleni čaj je stekao reputaciju "superhrane i eliksira zdravlja", uz tvrdnje da može uticati na sve, od srčanih bolesti do gubitka težine, prenosi Yahoo. Ali da li je to istina?

Konzumiranje čaja uopšteno je zdrava navika, posebno ako je čaj zamena za slatka pića, kaže dijetetičarka dr Tereza ​​Fung: „Čaj je sam po sebi odličan jer ima antioksidante. Uzimajte tečnost kroz čaj umesto kroz sokove i gazirana pića.

Redovna konzumacija zelenog čaja može biti korisna za zdravlje ljudi, dodaje dr Džej Li, medicinski direktor kompanije Integrated Health Partners iz Južne Kalifornije: „Mnogi pacijenti se kunu u njega i veruju da im pomaže da se osećaju dobro.

A šta je uopšte zeleni čaj? Zeleni i crni čaj potiču sa istog drveta, ali se listovi čaja različito obrađuju nakon što se uberu. Da bi se napravio crni čaj, listovi moraju da oksidiraju - ostavljajamo ih da se osuše i potamne - i potrebno nam je puno vremena. Zeleni čaj se mnogo manje obrađuje, što bolje čuva antioksidante u listovima.

Pošto je to uglavnom voda, zeleni čaj je niskokalorično piće sve dok ne dodajete zaslađivače, deluje kao dobro rešenje dok ste na dijeti. Jedna šolja sadrži:

2 kalorije
29 miligrama kofeina
0,5 grama proteina
2 miligrama natrijuma

Čist zeleni čaj ne sadrži masti, šećer, ugljene hidrate ili vlakna. Sadrži tragove magnezijuma, kalijuma, mangana i riboflavina.

Zeleni čaj je poseban jer sadrži jake antioksidante zvane polifenoli. Antioksidansi mogu da neutrališu slobodne radikale — štetne čestice koje se stvaraju kada telo obavlja redovne procese koji su nam potrebni za život. Pošto su neki od ovih slobodnih radikala takođe inflamatorni, antioksidansi mogu smanjiti rizik od inflamatornih bolesti.

Katehini su dominantni polifenoli u zelenom čaju, a istraživači proučavaju njihov potencijal u prevenciji raka dojke, pluća, prostate, želuca i pankreasa. Ali studije o zelenom čaju i raku kod ljudi dale su nedosledne rezultate, prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje.

I zeleni i crni čaj mogu imati blagotvorno dejstvo na faktore rizika od srčanih oboljenja, kao što su krvni pritisak i holesterol, ali nekoliko studija sprovedenih u ovoj oblasti ima ograničenja, tako da nisu doneti konačni zaključci. Kada je u pitanju šećer u krvi, zeleni čaj bi mogao da ga smanji. U kratkoročnim studijama, suplementacija zelenog čaja „značajno smanjuje glukozu natašte“, ali su potrebna dugoročna ispitivanja.

Da li vam zeleni čaj pomaže da izgubite težinu ili smanjite masnoću na stomaku?

Ne, kaže Fung. Sadrži kofein, koji može privremeno malo povećati brzinu metabolizma, ali "zaista to neće biti dovoljno da se bilo šta uradi", objašnjava ona. Ekstrakti zelenog čaja ne dovode do značajnog gubitka težine kod gojaznih ili gojaznih odraslih osoba i ne pomažu ljudima da održe gubitak težine, napominje Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje.

„Ljudi misle da će, ako popiju nekoliko šoljica zelenog čaja, videti da se masnoća topi“, rekao je Dejvid Niman, direktor Laboratorije za ljudske performanse na državnom univerzitetu Appalachian, „To se jednostavno neće dogoditi“.

Da li je dobro da svakodnevno pijemo zeleni čaj?

Da, veruje se da je do osam šoljica dnevno bezbedno za piće, prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje. I pijte najmanje tri šolje dnevno da biste osetili zdravstvene prednosti, kaže Fung.

Takođe, stručnjaci preporučuju da kuvate sopstveni čaj i pijete ga umesto uzimanja dodataka ekstraktu zelenog čaja.

Prijavljeni su problemi sa jetrom kod ljudi koji su uzimali ekstrakt zelenog čaja u obliku tableta, tako da osobe sa oboljenjem jetre treba da se konsultuju sa lekarom pre upotrebe proizvoda od ekstrakta zelenog čaja, upozorava Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje.