Aromatična supa sa knedlama i povrćem
S dolaskom proleća mnogima prijaju laganiji i svežiji obroci, ali to ne znači da treba odustati od toplih domaćih jela. Zato je domaća supa uvek idealan izbor...
09-03-2026
|12:32
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 1 manji crni luk (sitno seckan)
- 1 šargarepa
- pola glavice karfiola (sitno iseckan)
- 1 šaka graška
- 50–100 g piletine (po želji, samo malo, za aromu)
- 1 kašika ulja
- 1,5–2 litra vode ili blage supe
- So, biber, suvi začin
- Svež peršun po želji
- Knedle:
- 1 jaje
- 2–3 kašike griza
- Malo soli
Priprema:
Na ulju kratko propržite luk do mekane, staklaste teksture. Dodajte piletinu iseckanu na sitne kockice i blago je prodinstajte. Ubacite šargarepu, karfiol i grašak, pa nalijte vodu. Začinite po ukusu. Kuvajte 20–25 minuta. Napravite knedle od jajeta, griza i soli, ostavite da nabubri 5 minuta i spuštajte kašičicom u ključalu supu. Kuvajte još 5–7 minuta. Pospite peršun po želji.
PRIJATNO!
