Zašto nije dobro da držimo jaja u vratima frižidera?

Stručnjaci za ishranu preporučuju određene prakse za čuvanje jaja kako bi se očuvala njihova svežina i kvalitet. Evo nekoliko smernica koje je istakla poznata britanska kuvarica Meri Beri:

1. Čuvajte jaja u njihovoj originalnoj kutiji u frižideru, ali ih držite dalje od jake hrane kako biste sprečili apsorpciju nepoželjnih ukusa i mirisa kroz ljusku.

2. Postavite jaja u frižider tako da špicasti kraj bude okrenut nadole kako biste održali stabilnost položaja i sprečili pomjeranje žumanceta prema rubu belanca.

3. Iskoristite jaja pre isteka roka trajanja kako biste osigurali svežinu i sigurnost.

4. Držite jaja na polici frižidera, a ne u vratima, kako biste ih zaštitili od promenljivih temperatura i očuvali njihovu svežinu duže vreme.

Ove smernice pomažu u očuvanju kvaliteta jaja i obezbeđuju da budu sigurna za konzumaciju.