Zašto nam je teško da se odreknemo slatkiša?
Italijanski naučnici otkrili su da pojedini ljudi uživaju u slatkišima mnogo više nego ostali jer u njihovom mozgu dolazi do euforije pri konzumiranju slatkiša.
21-05-2015
|13:24
Italijanski naučnici otkrili su da pojedini ljudi uživaju u slatkišima mnogo više nego ostali jer u njihovom mozgu dolazi do euforije pri konzumiranju slatkiša.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 9.12.2013. - 17:00:00
(Foto: fanpop)
U centrima u mozgu ljudi koji ne mogu da odole slatkišima šalje se poruka koja dovodi dovodi do svojevrsne euforije pri konzumiranju slatkiša. Nasuprot njima, mozak drugih ljudi reaguje tako da jedva registruje ukus "nezdravih poslastica", tako da je tim ljudima znatno lakše odlučiti da ne jedu slatkiše.
Naučnici na Institutu za kliničku fiziologiju u italijanskoj Pizi, proučavali su reakcije mozga kod ljudi koji su jeli čokoladu. Takođe, pratili su reakciju mozga i kada su im prikazivali fotografije na kojima su bile čokoladne torte. Tako su otkrili da ljudi različito reaguju na određene stimulanse.
Prethodna istraživanja pokazala su da masna i slatka hrana može biti zarazna kao nikotin i heroin. Međutim, italijanski naučnici ističu da u hrani ne postoji nešto što stvara zavisnost. Ne postoji specifična stvar u hrani koja bi bila odgovorna za zavisnost kod većine ljudi, stvar je u njihovoj percepciji.
