Tri leće sa mlevenim keksom: Čuveni kolač u još ukusnijoj verziji
Ako vam se jede nešto slatko, izaberite čuveni kolač tri leće u malo unapređenoj verziji sa mlevenim keksom i domaćim karamelom. Sočan biskvit koji upija mlečni preliv, nežna tekstura i bogat karamelni preliv čine ovu poslasticu idealnim izborom za sve ljubitelje kremastih kolača.
23-10-2026
|14:08
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
Za biskvit:
- mleveni keks
- jaja
- šećer
- brašno
- prašak za pecivo
Za mlečni preliv:
- mleko
- kondenzovano mleko
- slatka pavlaka
Za karamel:
- 200 g šećera
- slatka pavlaka
- puter
- prstohvat soli
Priprema:
Šećer otopite na srednjoj temperaturi dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Postepeno dodajte slatku pavlaku uz neprestano mešanje. Kada se sastojci sjedine, dodajte puter i so. Kuvajte još nekoliko minuta, dok se puter ne otopi, a smesa ne proključa. Ostavite da se karamel ohladi. Jaja umutite sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte mleveni keks, brašno i prašak za pecivo, pa sve pažljivo sjedinite špatulom. Smesu rasporedite u podmazanu posudu posutu brašnom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 25 do 30 minuta. Pomešajte mleko, kondenzovano mleko i slatku pavlaku. Kada je biskvit pečen, prelijte ga ovom mešavinom dok je još vruć, kako bi dobro upio tečnost. Sačekajte da kolač dobro upije mlečni preliv i da se potpuno ohladi. Pred serviranje prelijte kolač pripremljenim karamelom, prema ukusu. Isecite na komade i poslužite.
PRIJATNO!
