Testenina sa tikvicama i slaninom

Sastojci:

300g testenine po izboru (npr. špageti)
2 srednje tikvice
150g slanine
2 čena belog luka
Maslinovo ulje
So i biber po ukusu
bosiljak
Parmezan (opciono, za posipanje)

Priprema:

Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju u posoljenoj vodi dok ne bude al dente. Ocedite i ostavite sa strane. Operite tikvice, odstranite krajeve i narendajte ih na krupnijem rendetu. Isecite slaninu na sitne kockice. U velikom tiganju zagrejte malo maslinovog ulja. Dodajte naseckani beli luk i propržite ga dok ne zamiriše. Dodajte kockice slanine u tiganj i pržite dok ne postane hrskava. Nakon toga, dodajte narendane tikvice u tiganj. Pržite ih oko 5-7 minuta dok ne omekšaju i dobiju malo boje. Dodajte kuvanu testeninu u tiganj sa tikvicama i slaninom, pa dodajte bosiljak. Promešajte sve sastojke kako bi se sjedinili. Posolite i pobiberite po ukusu. Poslužite testeninu sa tikvicama i slaninom, posipite po želji parmezan.

PRIJATNO!