Sve blagodeti crne čokolade

Naučnici istražuju tajne ove čokolade već dugi niz godina, ali još uvek nisu konačno utvrdili sve njene koristi za naše zdravlje.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 24.3.2014. - 17:30:00


(Foto: omgtoplists)

Dobra vest je da sve više studija pokazuje da crnu čokoladu ne bi trebalo tretirati kao lošu naviku. "Biznis insajder" sastavio je listu od pet razloga zbog kojih bi češće trebalo uživati u ovoj, mnogima omiljenoj poslastici.


1. Postoji "čokolada" i postoji čokolada. U prvom slučaju govorimo o slatkišu prepunom šećera, a u drugom o jednom od najboljih prirodnih antioksidansa. Pravu čokoladu u najvećem delu čini kakao koji sadrži flavonol, a flavonol je antioksidans. Istina, čokolada sadrži i šećer, ali ako u ovom desertu uživate s merom, nema razloga za brigu. Bitno je kupovati čokoladu koja sadrži visok procenat kakaoa, ali ne zaboravite da će čokolada u tom slučaju biti gorča. Neki stručnjaci tvrde da bi trebalo kupovati čokolade koje imaju najmanje 70 odsto kakaoa.

2. Naučnici su nedavno otkrili na koje sve načine čokolada pogoduje našem zdravlju. "Tajno oružje" su dobre bakterije u našim telima. Te se bakterije hrane čokoladom i fermentiraju je u protivupalne ćelije koji smanjuju opasnost od kardiovaskularnih bolesti.

3. Jedno istraživanje je pokazalo kako Kuna Indijanci koji žive u Centralnoj Americi, zahvaljujući svakodnevnom uživanju kakaovca uspevaju da održe nizak krvni pritisak. Njihova je tajna tri do četiri šoljice kakaoa dnevno. Konzumiranje flavonola snižava krvni pritisak, a danas postoji više od 20 studija koje potvrđuju ovu teoriju.

4. Nedostatak gvožđa jedan je od vodećih problema kada govorimo o modernim prehrambenim navikama. I dok niko ne sugeriše da bi šećerima bogatu hranu trebalo koristiti kako primarni izvor potrebnih nutrijenata, crna čokolada bogat je izvor gvožđa.

5. Istraživanje sprovedeno krajem prošle godine pokazalo je da čokolada smanjuje razdražljivost i poboljšava naše raspoloženje. Isto tako, jedna je ranija studija, sprovedena na 72 učesnika, pokazala je da dnevna konzumacija polifenola u ovoj čokoadi pozitivno utiče na raspoloženje.