Starinske kiflice sa džemom od šljiva
Vreme je za degustaciju domaćeg džema od šljiva i pripremu poslastica sa ovim omiljenim slatkim namazom. A šta može biti lepše od starinskih, mekanih kiflica punjenih džemom, koje podsećaju na mirise i ukuse iz bakine kuhinje?
12-10-2026
|13:25
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 dl mleka
- 1 supena kašika šećera
- prstohvat soli
- džem od šljiva
Priprema:
U mlakom mleku razmutite šećer i suvi kvasac, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira. U veću posudu sipajte brašno, dodajte prstohvat soli i pripremljeni kvasac sa mlekom. Zamesite glatko, mekano testo, pa ga pokrijte i ostavite na toplom mestu da naraste, oko 45 minuta. Nadošlo testo premesite i razvucite oklagijom u krug, a zatim ga isecite na trouglove. Na širi deo svakog trougla stavite malo džema od šljiva, pa pažljivo uvijte kiflice. Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite još 15–20 minuta da odmore. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta, odnosno dok kiflice ne dobiju blagu zlatnu boju. Kada se malo prohlade, po želji ih pospite šećerom u prahu i poslužite.
PRIJATNO!
