Sočni rolat sa borovnicama
U radnjama već možemo da nađemo sveže borovnice, a smrznute su uvek dostupne, što znači da ovaj rolat možete pripremiti bilo kada za svoju porodicu. Lagan je, sočan i osvežavajući i nema osobe koja mu može odoleti!
04-03-2026
|13:43
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 120 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 120 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Za fil od borovnica:
- 300 g borovnica (sveže ili smrznute)
- 100 g šećera
- 1 kašika limunovog soka
Za dekoraciju:
- šećer u prahu
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta. Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i lagano umešajte. Smesu zatim izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 10–12 minuta na 180°C. Vreo biskvit prevrnite na čistu kuhinjsku krpu, skinite papir i uvijte da poprimi oblik rolata. U šerpi skuvajte borovnice sa šećerom i limunovim sokom dok se ne zgusnu kao džem. Ostavite da se ohladi. Ohlađeni biskvit odmotajte, premažite filom od borovnica, pažljivo urolajte i pospite šećerom u prahu.
PRIJATNO!
