Sočne karamel kocke
Ukusan desert lagan za pripremu dopašće se svakome kome ga poslužite.
05-06-2015
|05:06
Ukusan desert lagan za pripremu dopašće se svakome kome ga poslužite.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave:4.2.2014. - 13:00:00
(Foto:thebountifulplate)
Za biskvit
- 6 kašika šećera
- 250 g brašna
- 3 kašike ulja
- 4 kašike pekmeza
- 2 kašike kakaa
- 2 kašičice sode bikarbone
Za fil:
- 600 ml mlijeka
- 200 g šećera
- 5 kašika gustina
- 1 kašika prah pudinga od vanile
- 200 g margarina
- 2 vanilin šećera
Priprema: Sve sastojke za biskvit umutiti mikserom (smesa treba da je kao za palačinke). Podeliti na 4 jednaka dela. Peći u manjem plehu, obloženom papirom za pečenje, u rerni zagrejanoj na 200 C, svaku koru oko 7-8 minuta. U šerpu sipati šećer, pa na laganoj vatri ga karamelizirati. Zatim preliti sa 500 ml mleka, pa ostaviti da se karamel otopi. Gustin i puding preliti sa 100 ml mleka, pa sve dobro umutiti. Kad se karamel otopi, sipati u mleko, mešati sve vreme, dok krema ne dobije gustinu. Ohladiti, pa dodati margarin, dobro izmiksati. Svaku koru premazati filom. Premazati i gornju koru. Posuti rendanom čokoladom. Ohladiti, pa rezati na parčad.
