Skuša na drugačiji način: Jednostavan recept za ukusan riblji namaz
Znamo koliko je mediteranska ishrana zdrava, a ona podrazumeva i redovnu konzumaciju ribe. Tu posebno mesto ima plava riba, koja je bogata omega-3 masnim kiselinama važnim za zdravlje srca i krvnih sudova. Skuša je svakako sjajan izbor, a zbog svog karakterističnog, nešto jačeg ukusa idealna je za pripremu ukusnog ribljeg namaza.
05-10-2026
|13:32
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 1 veća kuvana ili pečena skuša
- 2 kuvana jaja
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašičica senfa
- 1–2 kašike maslinovog ulja
- malo limunovog soka
- so i biber po ukusu
Priprema:
Skušu očistite od kože i kostiju, pa meso stavite u činiju. Dodajte sitno iseckana kuvana jaja i crni luk, a zatim umešajte senf, maslinovo ulje i malo limunovog soka. Začinite biberom i, po potrebi, sa malo soli. Sve dobro izgnječite viljuškom dok ne dobijete ujednačen namaz. Ako želite kremastiju teksturu, možete ga kratko izmiksati štapnim mikserom.
Namaz poslužite uz tostirani hleb, integralne krekere ili svežu salatu. Najbolji je kada odstoji u frižideru oko 30 minuta, kako bi se ukusi lepo sjedinili.
PRIJATNO!
