Salata sa rukolom, kruškom i sirom

Sastojci:

• 1 zrela kruška (npr. viljamovka ili abate)
• 2 šake rukole
• 50 g mekog sira (gorgonzola ili kozji sir – po izboru)
• Šaka oraha ili pečenih badema
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika balzamiko sirćeta
• So i biber po ukusu
• Malo meda (opciono, za dresing)
• malo brusnica po želji

Priprema:

Krušku operite i isecite na tanke kriške ili kockice. Po želji je možete i kratko propržiti na suvom tiganju da omekša i dobije karamelizovan ukus. Rukolu operite i ocedite. U velikoj činiji pomešajte rukolu, krušku, brusnice i sir. Dodajte orahe ili bademe. U manjoj činiji napravite dresing od maslinovog ulja, balzamika, malo meda, soli i bibera. Na kraju, prelijte dresing preko salate i lagano promešajte.

PRIJATNO!