Rolat sa šumskim voćem

Uživajte u posnom rolatu od šumskog voća.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 25.2.2015. - 12:40:00

(Foto: Bigstockphoto/kostrez)

Sastojci:
Za testo:
 - 200 g margarina,
 - 200 g šećera,
 - soli na vrh noža,
 - 100 g oraha,
 - 200 g mekog brašna,
 - kesica praška za pecivo
Za fil:
 - 5 kašika gustina,
 - 5 kašika šećera,
 - 200 g margarina,
 - 100 g prah šećera,
 - kesica vanilin šećera,
 - strugana kora 1 limuna,
 - 500 g šumskog voća,
 - 2 kesice šlaga,
 - par kapi ekstrata od maline.
Priprema: Penasto umutiti margarin, šećer, so, pa postepeno dodavati mlevene orahe i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu izliti u podmazan pleh i peći oko pola sata u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni. Pečenu koru izvaditi iz pleha na platnenu salvetu, uviti i ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti sa prah šećerom, vanilin šećerom i struganom korom limuna. Masu dodati u ohlađeni gustin i promešati. Fil ravnomerno naneti na razvijenu, pečenu i ohlađenu koru. Posuti šumskim voćem i uviti rolat. Šlag umutiti sa vodom i po želji obojiti ga ekstratom od maline. Umesto šlaga, rolat možete mosuti šećerom u prahu.