Recept za domaći ratluk

Omiljenu tursku poslasticu možete napraviti i kod kuće. Ukusan domaći ratluk priprmićete za svega 20 minuta. Poslužite uz šoljicu turske kafe.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave:6.3.2014. - 12:40:00


(Foto:Czamfir,bigstockphoto)

Sastojci:
- 750gr šećera
- 350ml vode
- 125gr rastvorenog gustina(jestivi skrob)
- 1 limun
- ulje za podmazivanje pleha
- 300gr šećera u prahu

Priprema: Preliti šećer vodom i kuvati gust sirup, pa dodati skrob (predhodno rastvoren u 1.čaši hladne vode, pažljivo da ne bude grudvica) i kuvati uz obavezno mešanje-dok ne počne da se ‘’odvaja’’ od šerpe. Po želji umešati šaku seckanih oraha. Izručiti masu u uljem podmazan pleh. Kad se ohladi seći kocke i svaku uvaljati u prah-šećer.