Punjeni rolovani svinjski file
Pravi gurmani zavoleće ovaj recept nakon prvog zalogaja. Pikantan i jači ukus idealan je za hladne zimske dane.
06-06-2015
|09:40
Pravi gurmani zavoleće ovaj recept nakon prvog zalogaja. Pikantan i jači ukus idealan je za hladne zimske dane.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave:12.12.2013. - 12:35:00
(Foto:bonappetit)
Sastojci:
- 250 g svinjskog filea
- 50 g šunke
- 50 g mocarele
- 50 g pečuraka
- 60 g slanine
Priprema: Rastanjiti svinjski file na dasci za sečenje i puniti ga iseckanom šunkom, mocarelom i pečurkama. Punjeni file urolati slaninom isečenom na tanke trake, slaninu pričvrstiti drvenim čačkalicama ukoliko je potrebno, i pržiti na roštilju. Prilikom serviranja punjeni file iseći na koso i na tanjiru ga slagati u obliku lepeze. Servirati sa pomfritom.
