Punjene pljeskavice

Evo idealnog predloga za današnji ručak!

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 16.10.2014. - 13:23:00

(Foto:bigstock/ViFi)

Sastojci:

- 600 g mešanog mlevenog mesa,
- 1 jaje,
- 2 kašike prezli,
- 1 svežanj mladog luka,
- peršun,
- so,
- biber,
- pršut,
- kiseli krastavčići,
- kačkavalj

Priprema:

U duboku posudu stavite mleveno meso, pa mu dodajte prezle, so, biber, jaje i sitno seckani mladi luk i peršun. Sve sastojke dobro promešajte i ostavite u frižider oko pola sata. Od pripremljene smese dlanovima oblikujte osam većih tankih pljeskavica. Kad oblikujete pljeskavice, na svaku položite po list pršuta, pa na njega tanko narezane kisele krastavce i preko njih list kačkavalja. Preklopite drugom tankom pljeskavicom i prstima spojite rubove da ne iscuri punjenje. Na isti način pripremite i ostale pljeskavice, pa ih pecite u dobro zagrejanom tiganju.