Pita sa paradajzom, paprikom i jajima
Pripremite ukusnu pitu od paprike, paradajza i jaja.
03-06-2015
|12:28
Pripremite ukusnu pitu od paprike, paradajza i jaja.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 11.8.2014. - 13:19:00
(Foto:bigstock/Ingridsl)
Sastojci:
- 850 g paradajza,
- 3 luka,
- 5 kašika maslinovog ulja,
- so, origano, peršun,
- 500 g krompira,
- 1 crvena paprika,
- 1 žuta paprika,
- 5 jaja,
- 1 kašika prezli
Priprema:
Paradajz operite i isecite na tanje kriške. Luk sitnije iseckajte. U šerpi zagrejte jednu kašiku maslinovog ulja, dodajte luk i kratko propržite. Zatim dodajte paradajz i dinstajte oko 45 minuta. Krompir očistite, isecite na tanke kriške i ostavite u posoljenoj vodi da provri. Smanjite vatru, dodajte iseckane paprike i kuvajte tri minuta, pa procedite. Na tiganju ugrejte ulje, dodajte sitno iseckan luk i pržite na ulju dok ne dobije zlatnu boju. Zatim stavite papriku, krompir i prezle i pržite nekoliko minuta. U velikoj posudi pomešajte jaja sa iseckanim peršunovim listom, solju i začinima. Dodajte jaja u krompir i papriku i dobro promešajte. Tiganj u kome je paradajz vratite na ringlu, sipajte u njega krompir sa jajima i ispecite omlet, ili smesu sipajte u mali pleh i stavite u rernu da se zapeče oko pet minuta.
