Pileća čorba: Najbolji letnji ručak
Tradicionalna pileća čorba priprema se veoma jednostavno, a uz tostirani hleb i nekoliko kapi sirćeta može da bude kompletan letnji obrok. Bogata je proteinima iz mesa i vitaminima iz povrća, doprinosi unosu tečnosti, a dovoljno je lagana da bez griže savesti možete da uživate i u drugoj porciji.
19-06-2026
|12:06
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 400 g pilećeg mesa
- 1 manji koren celera
- 2 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 kašika brašna
- 1 žumance
- 1 l vode
- so i biber po ukusu
- svež peršun za serviranje
Priprema:
Sitno iseckanu piletinu propržite u šerpi dok blago ne porumeni. Dodajte sitno seckan luk, celer, krompir i šargarepu isečene na kockice, posolite i pobiberite, pa ostavite da se dinsta na blagoj temperaturi 10 do 15 minuta. Zatim dodajte kašiku brašna, kratko propržite uz mešanje, pa nalijte litar vode. Kuvajte na laganoj vatri dok povrće potpuno ne omekša. Pred kraj kuvanja umutite žumance sa malo vode iz čorbe, pa ga postepeno umešajte u jelo. Kuvajte još dva do tri minuta, sklonite sa vatre i pospite sitno seckanim svežim peršunom. Poslužite toplo, uz tostirani hleb i nekoliko kapi sirćeta po želji.
PRIJATNO!
