Pasta sa dimljenim lososom i paradajzom

Sastojci (za 2 osobe):
 

200 g testenine (penne, tagliatelle ili spaghetti)

100 g dimljenog lososa

200 g čeri paradajza (prepolovljenih)

2 čena belog luka (sitno seckana)

2 kašike maslinovog ulja

100 ml pavlake za kuvanje (ili biljne zamene)

Sok od pola limuna

So i sveže mleveni biber

Svež bosiljak ili mirođija za posipanje

Priprema:
 

Testeninu skuvajte u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju, pa sačuvajte malo vode od kuvanja. Na maslinovom ulju kratko propržite beli luk dok zamiriše. Dodajte čeri paradajz i pržite 3–4 minuta, dok ne omekša. Umešajte pavlaku za kuvanje, sok od limuna, so i biber, pa lagano promešajte. Dodajte oceđenu testeninu i malo vode od kuvanja da se sos sjedini. Na kraju ubacite komadiće dimljenog lososa i nežno promešajte, samo da se sve poveže (nemoj dugo kuvati da losos ne postane suv). Pospite svežim bosiljkom ili mirođijom i odmah poslužite.

PRIJATNO!