Namirnice koje skraćuju vaš život

Ne zna se tačno zašto neki ljudi s lakoćom dožive stotu, ali zna se da zdrava hrana sigurno tome doprinosi. Neke vrste hrane, međutim, ugrožavaju vašu šansu da doživite duboku starost jer mogu da utiču na delove ćelija koje se nazivaju telomeri.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 6.11.2014. - 18:40:00


(Foto:bigstock/monticello)

Ove "kapice" na krajevima vaših hromozoma su ključ: oni štite DNK od oštećenja.
Kada se ćelije repliciraju, telomeri se svaki put skrate. Kako se telomeri skraćuju tako se povećava rizik od smrti, a kraći telomeri povezani su i s bolestima poput karcinoma kao i s kardiovaskularnim bolestima.

Naučnici su zaključili da ove četiri vrste hrane doprinose skraćivanju telomera:

Gazirana pića

Telomjeri ne vole gazirano. Nedavna studija "American Journal of Public Health" otkrila je da konzumacija pola litra gaziranog pića dnevno skraćuje život za 4.6 godina. Za poređenje, i pušenje skraćuje život za tačno toliko godina i meseci. Ako popijete 2 decilitra gaziranog pića dnevno, i vaši telomeri će se manje oštetiti: tada ćete sebi skratiti život za "samo" 1.9 godina.

Obrađeno meso

Drugi veliki "NE" za telomjere je obrađeno meso, npr. hot dog ili "čajne kobasice". Studija koja je provedena 2008. i koja je obuhvatila 840 osoba proučavala je na koji način različite vrste hrane utiču na daljinu telomera. Rezultati studije objavljeni su u stručnom časopisu "The American Journal of Clinical Nutrition": naučnici su ustanovili da su osobe koje su konzumirale samo jednu porciju obrađenog mesa nedeljno - imale kraće telomere.

Crveno meso

Veće količine unosa crvenog mesa dugo se vremena povezuju sa srčanim bolestima i karcinomom, i naravno i s uticajem na dužinu telomera. Za potrebe studije čiji su rezultati objavljeni u časopisu "Clinical Nutrition", pacovi su bili hranjeni s govedinom, odnosno piletinom - četiri nedelje. Grupa pacova koja je bila hranjena crvenim mesom imala je nakon ispitivanja zabeležene skraćene telomjere u ćelijama debelog creva. Slične rezultate imali su i pacovi koji su bili hranjeni piletinom, ali kod njih su se telomjeri skratili u manjoj meri.

Alkohol

Kao i crveno meso, i alkohol je već dugo vremena povezan s raznim hroničnim oboljenjima. Studija objavljena 2010. u "American Association for Cancer Research Annual Meeting" navodi da alkohol takođe skraćuje telomjere. Osobe koje piju 4 alkoholna pića dnevno - ili više od toga - imale su dvostruko kraće telomere od onih koji povremeno piju alkohol.