Musaka sa pire krompirom

Sastojci:

500 g mlevenog mesa

1 veći crni luk

2 čena belog luka

2 kašike ulja

1 veća šargarepa (rendana ili sitno seckana)

1 kašika paradajz pirea ili 2 sveža paradajza, oljuštena i seckana

kašičica sušenog origana ili mešavine začina po ukusu

So i biber po ukusu

1 kg krompira

50 g maslaca

100 ml mleka

So po ukusu

Stari sir ili trapist

Priprema:

Na ulju propržite sitno seckan luk dok ne postane staklast, dodajte beli luk i šargarepu, pa kratko propržite. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne porumeni. Umešajte paradajz, origano, so i biber. Kratko dinstajte dok se sve lepo poveže.

Oljuštite i isecite krompir na kocke, skuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekša (oko 20 minuta). Ocedite i izgnječite krompir, dodajte maslac i mleko, pa dobro izmešajte u glatki pire.

U podmazanu vatrostalnu posudu stavite sloj mesa, pa ga ravnomerno rasporedite. Preko mesa rasporedite pire krompir. Po želji pospite starim sirom ili trapistom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok površina ne dobije zlatnu boju.

PRIJATNO!