Mus od malina i čokolade
Maline i čokolada gotovo su savršena kombinacija, a ovaj desert kada jednom pripremite postaće nezaobilazan na vašem meniju.
06-06-2015
|12:06
Maline i čokolada gotovo su savršena kombinacija, a ovaj desert kada jednom pripremite postaće nezaobilazan na vašem meniju.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave:26.5.2014. - 13:00:00
(Foto:olyina,Bigstockphoto)
Sastojci:
- 150 g tamne čokolade (70% kakaa, slomljene na komadiće)
- 1 kašika slatke pavlake
- 4 velika jaja, žumanci odvojeni od belanaca
- 250g zdrobljenih malina
Priprema: Otopite čokoladu u zdeli nad parom, pazeći da zdela ne dodirne vodu. Pustite da se ohladi pa umešajte pavlaku. Umutite žumance i dodajte ih mešavini čokolade, a onda umešajte zdrobljene maline. Umutite belance u čvrsti sneg. lagano ih dodajte u mešavinu čokolade, trećinu po trećinu, drvenom kašikom. Pazite da ne mešate prejako kako fil ne bi splasnuo. Ulijte fil u staklenu ili keramičku posudu za posluživanje ili u 4 zasebne posude. Hladite u frižideru najmanje 4 sata pre posluživanja.
