Mini ćufte od mesa sa kuvanim jajetom
Uskršnji praznici nam stižu veoma brzo, a mnogi od nas će skuvati i ofarbati verovatno veći broj jaja nego što je zaista potrebno. Kako nam skoro uvek jaja ostanu, evo jednog sjajnog recepta koji možete da iskoristite – ćuftice od mesa sa kuvanim jajetom.
07-04-2026
|12:33
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci za 6 do 8 komada:
- 400 g mlevenog mesa (svinjsko, mešano ili po želji)
- 4 tvrdo kuvana jaja
- 1 manji crni luk, sitno seckan
- 1 čen belog luka, sitno seckan
- So, biber po ukusu
- 1 kašika prezli (po želji, za vezivanje mesa)
- Malo ulja ili putera za pečenje
Priprema:
U posudi pomešajte mleveno meso, sitno seckani luk, beli luk, prezle, so i biber. Dobro izmesite rukama da se sastojci sjedine. Tvrdo kuvana jaja oljuštite i prepolovite po dužini. Uzmite deo mesa i oblikujte ga u pravougaonik. Stavite polovinu jajeta na sredinu i pažljivo obavijte mesom, formirajući ćuftu. Zagrejte tiganj sa malo ulja ili putera i pecite ćufte sa svih strana dok ne dobiju lepu boju. Alternativno, možete ih peći u rerni na 180°C oko 25–30 minuta.
PRIJATNO!
