Mafini sa jajima, spanaćem, slaninom i sirom
Ponekad su upravo najjednostavniji recepti i najbolji. Ovi mafini sa jajima, spanaćem, slaninom i sirom pripremaju se brzo, ne zahtevaju mnogo sastojaka, a ukusom osvajaju na prvi zalogaj. Savršeni su za doručak ili laganu večeru, a možete da ih ponesete i na posao i poslužite uz svežu sezonsku salatu.
20-07-2026
|11:45
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 8 jaja
- 100 ml mleka
- 150 g svežeg spanaća
- 100 g dimljene slanine ili pančete
- 120 g rendanog kačkavalja ili starog sira
- 2 mlada luka (po želji)
- so i biber po ukusu
- prstohvat suvog začina ili mlevene paprike (po želji)
- malo ulja ili putera za podmazivanje kalupa
Priprema:
Zagrejte rernu na 180°C i podmažite kalup za mafine ili koristite papirne korpice. Slaninu isecite na sitne kockice i kratko propržite dok ne postane hrskava. Ostavite da se malo prohladi. Spanać operite, sitno iseckajte i po želji kratko propržite ili samo prelijte vrelom vodom da omekša. U većoj činiji umutite jaja sa mlekom, posolite i pobiberite. Dodajte spanać, slaninu, rendani sir i sitno seckan mladi luk, pa sve dobro promešajte. Sipajte smesu u kalup za mafine, puneći svako udubljenje do oko tri četvrtine. Pecite 20 do 25 minuta, odnosno dok mafini ne porastu i dobiju zlatnu boju.
PRIJATNO!
