Lazanje sa tikvicama i sirom

Napravite blažu verziju lazanja. Manje kalorija, a sjajan ukus.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 4.6.2013. - 13:30:00


(Foto: finedininglovers)

Sastojci:
 - 600 g tikvica
 - 50 g maslaca
 - 1 kašičica začina C
 - beli  biber
 - 12 listova lazanja
 - so
 - 100 g gorgonzole
 - 50 g mozzarelle
 - 15 g parmezana
Za bešamel sos:
 - 50 g maslaca
 - 50 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
 - 1 l mlijeka
 - 1 kašičica začina C
 - beli biber, so
Priprema: Tikvice operite i poprečno nasecite na tanke listove. Propecite ih na maslacu, pospite začinom C. Lazanje prokuvajte u posoljenoj vodi (2-3 minuta), u koju ste stavili par kapi ulja da se listovi ne slepe. Za umak bešamel, na maslacu lagano promešajte brašno. Postupno dolivajte toplo mleko uz neprestano mešanje dok ne dobijete glatku gustu smesu. Dodajte začin C i po potrebi posolite i pobiberite. Na dno pleha (30×19 cm) stavite malo bešamela, složite red lazanja, po njima rasporedite bešamel, tikvice, narendanu mocarelu i gorgonzolu. Na to stavite listove lazanja i postupak ponovite, tako da na zadnji list lazanja stavite bešamel, narendani sir i parmezan. Pecite oko 25 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.