Kuglice od bele čokolade
Idealan dezert za iznenadne goste!
03-06-2015
|12:56
Idealan dezert za iznenadne goste!
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 9.1.2015. - 14:33:00
(Foto:bigstock/Yastremska)
Sastojci:
- 200 g sušenih kajsija,
- 100 g badema,
- 50 g šećera u prahu,
- voćni liker za umakanje kajsija (liker od limuna, narandže ili kajsija),
- 200 g bele čokolade
Priprema:
Kajsije prelijte sa nekoliko kašika likera kako bi omekšale. Bademe ubacite u vrelu vodu, prokuvajte oko minut i potom bademe prespite činiju sa ledenom vodom. Opna na bademima će se nabreknuti i vrlo lako ćete ih oljuštiti. Bademe možete ostaviti i neljuštene, ali ako želite svetlije kuglice, savetujemo da ih ipak oljuštite.
Bademe sameljite. Kajsije iseckajte jako sitno, abademe sameljite, a potom sve to pomešajte dodajući šećer. Mešajte dok ne dobijete glatku masu. Formirajte kuglice i ostavite u frižideru.
Za to vreme otopite belu čokoladu. Kuglice močite u čokoladu i slažite na masni papir. Ako želite da ukrasite kolače možete ih posuti ukrasnim šećernim mrvicama ili u ostatak otopljene čokolade dodajte jestivu boju i smesom prošarajte kuglice. Potom vratite u frižider da se glazura stegne.
Desert je gotov, poslužite ga u ukrasnim papirnatim korpicama ili na štapićima!
