Kroketi sa pršutom
Ukusni kroketi punjeni pršutom i začinima može da bude zanimljivo predjelo ili kao brzo posluženje ukoliko imate nenajavljene goste.
04-06-2015
|08:10
Ukusni kroketi punjeni pršutom i začinima može da bude zanimljivo predjelo ili kao brzo posluženje ukoliko imate nenajavljene goste.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave:9.1.2014. - 13:25:00
(Foto:taste)
Sastojci:
- 600g kuvanog krompira
- 200g brašna
- 1 jaje
- 50g maslaca
- 6 listića pršute
- 2 mlada luka
- 20g parmezana
- so
- biber
Za smesu:
- 2 jaja
- 30ml mleka
- prezla i brašno
- so
- 200ml kisele pavlake
- 200g krem sira
- so
- biber
Priprema: Udinstajte na maslacu sitno seckani luk i pršut. U vruć krompir dodajte jaje, maslac, udinstani pršut i luk, parmezan, so, biber i brašno. Sve sjedinite i ostavite da se prohladi. Od ove smese napravite kobasice i režite na prutiće, ako se lepe pospite površinu brašnom. I standardno panirajte krokete. U jaja dodajte malo mleka, a u prezlu umešajte malo brašna. Ostavite ih sat vremena u frižideru. Krokete pržite u dubokom ulju dok ne porumene. Servirajte ih kao samostalno jelo ili kao prilog nekom glavnom jelu.
