Kremasti kolač od vanile

Predstavljamo vam omiljenu poslasticu svih ljubitelja vanile. Uživajte.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave:31.3.2014. - 13:10:00


(Foto:mythja,bigstockphoto)

Sastojci:
beli fil
- 8 dcl. mleka
- 80 gr. griza
- 4 kašike šećera
- 2 vanilin šećera
- 4 belanca + 4 kašike šećera
žuti fil
- 1 l. mleka
- 2 pudinga od vanile
- 7 kašika šećera
- 4 žumanca
- 80 gr. maslaca
- 2 šlaga

Priprema: Griz skuvati u 8 dcl. mleka sa 4 kašike šećera i vanilin šećerom. Kuvati desetak minuta na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje.
Belanca umutiti sa 4 kašike šećera u čvrst sneg. U vreo griz, tek skinut sa vatre, dodavati belanca i mutiti mikserom velikom brzinom. U tepsiju srednje veličine staviti red petit keksa natopljenog u mleku. Rasporediti beli fil, preko staviti još jedan red keksa i ostaviti da se ohladi. žuti fil: puding, šećer i žumanca izmešati sa malo mleka. Ostalo mleko staviti da prokuva, ukuvati pudig, kuvati nekoliko minuta. Skloniti sa vatre i odmah u vrelo umešati hladan maslac sečen na manje kockice. Staviti preko kolača, preko staviti i treći sloj keksa i ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noći.