Kremasta krompir salata sa slaninom

Sastojci:

• krompir (500–700 g)
• slanina (150 g)
• mladi luk (2–3 stabljike)
• šaka svežeg spanaća

Za dresing:

• 2 kašike majoneza
• 1 kašika grčkog jogurta
• 1 kašičica senfa
• 1–2 kašičice soka od kiselih krastavčića
• prstohvat belog luka u prahu
• malo sveže ili suve mirođije
• so i biber po ukusu

Priprema:

Krompir skuvajte u ljusci, zatim ga ohladite i isecite na kockice. Slaninu ispržite dok ne postane hrskava, pa je ostavite da se odstoji na ubrusu. U posudi pomešajte majonez, grčki jogurt, senf, sok od kiselih krastavčića, beli luk u prahu, mirođiju, so i biber – da dobijete kremast dresing. U krompir dodajte mladi luk i svež spanać. Prelijte dresingom i lagano promešajte. Na kraju pospite hrskavu slaninu preko salate.

PRIJATNO!