Kremasta, čokoladna i puna kokosa: Torta kojoj ćete se vraćati
Nekada nam dođe da eksperimentišemo sa ukusima i isprobavamo nove recepte, a nekada je za pravi užitak dovoljno spojiti dva dobro poznata sastojka. Čokolada i kokos nikada ne izlaze iz mode, a kada se spoje u torti sa mekanim čokoladnim korama, nežnim belim kremom i bogatom čokoladnom glazurom, nastaje poslastica kojoj je teško odoleti.
14-10-2026
|13:15
|Autor / Izvor: Naxi media
Za čokoladne kore:
- 6 jaja
- 180 g šećera
- 150 g brašna
- 30 g kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
Za kokosov krem:
- 500 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 100 g šećera
- 150 g putera
- 150 g kokosovog brašna
Za čokoladnu glazuru:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 150 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
- 50 g kokosovog brašna
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo, pa lagano sjedinite. Smesu podelite na tri jednaka dela i svaki posebno ispecite u kalupu obloženom papirom za pečenje, na 180 stepeni, oko 10–15 minuta, u zavisnosti od debljine. Ostavite kore da se ohlade. Odvojite malo mleka i u njemu razmutite puding i šećer. Ostatak mleka zagrejte do ključanja, dodajte razmućeni puding i kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi, a zatim umešajte omekšali puter i kokosovo brašno. Na tacnu stavite prvu koru i premažite je polovinom krema. Poklopite drugom korom, rasporedite ostatak fila i završite trećom korom. Zagrejte slatku pavlaku, sklonite je sa ringle i dodajte izlomljenu čokoladu. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu, pa prelijte tortu. Dok je glazura još mekana, pospite je kokosovim brašnom. Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati da se stegne i da se ukusi sjedine.
PRIJATNO!
