Kolač sa ukusom makijata i karamele
Poslastica kojoj niko neće odoleti!
03-06-2015
|12:28
Poslastica kojoj niko neće odoleti!
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 24.2.2014. - 11:07:003.jpg)
Foto:(Bigstock foto:abracadabra99)
Sastojci:
- 18 čokoladnih sendvič keksica,
- 4 kašike putera,
- 1/4 šolje iseckane crne čokolade,
- 1/4 šolje instant kafe,
- 1/2 šolje i tri kašike preliva od karamele,
- 1/2 šolje slatke pavlake,
- 1 želatin,
- 680 g krem sira blažeg ukusa,
- 1 1/4 šolje šećera
Priprema:
Za ovo će vam trebati okrugli pleh sa kojeg se skidaju stranice, prečnika 20 cm. Podmažite ga puterom sa svih strana, a onda keksiće ubacite u blender i dobro ih sameljite. Zatim dodajte i puter, i pustite da se sve dobro izmeša. Dobijeno testo utisnite u dno kalupa, izravnajte, i stavite ga u frižider. Čokoladu i kafu stavite u činiju, i unutra umešajte 1/2 šolje ključale vode. Ostavite da odstoji minut, kako bi se čokolada otopila, i kafa rastvorila, a onda unutra dodajte 1/2 šolje preliva od karamele, i dobro promešajte. Ostavite da se ohladi 10 minuta. U međuvremenu želatin pripremite po uputstvu sa kesice, sa 1/4 šolje vode. Rastopite ga na laganoj temperaturi, a onda ga umešajte u mešavinu sa kafom i čokoladom. Krem sir i šećer mikserom dobro umutite, a onda polako ubacite mešavinu sa kafom. Sve dobro umutite, a onda sipajte u kalup preko korice. Ostavite da se ohladi barem 6 sati. Slatku pavlaku pomešajte sa preostale 3 kašike karamele, pa mutite dok se ne napravi mekani šlag. Skinite stranice od kalupa, pa ukrasite ovim šlagom sa karamelom.
