Kolač od kestena
Ovaj kolač je prava jesenja poslastica za sve ljubitelje specijaliteta od kestenja.
04-06-2015
|00:03
Ovaj kolač je prava jesenja poslastica za sve ljubitelje specijaliteta od kestenja.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 10.10.2013. - 13:37:00
Foto:(kuhinjica)
Sastojci:
Za testo:
6 belanaca,
18 kašika šećera,
kašika sirćeta,
3-4 kašike mlevenih oraha,
Fil:
6 žumanaca,
8 kašika šećera,
kesica vanilin šećera,
kesica pudinga od vanile,
4 dl mleka,
150 g margarina,
pakovanje kesten pirea,
3-4 kašičice seckanih oraha,
2 dl slatke pavlake za šlag,
prah šećer po ukusu
Priprema:
Dobro umutite belanca sa šečerom i sirćetom, dodajte orahe. Smesu istresite na papir za pečenje i pecite sat vremena na 150 stepeni.
Za prvi fil umutite žumanca sa šećerom, dodajte vanilin šećer i kesicu pudinga od vanile, pa sve dobro promešajte, dodajte malo mleka da ne bude pregusta smesa. Ukuvajte u mleku i pustite da se ohladi. Tad dodajte 150 g margarina.
Za drugi fil u kesten pire stavite orahe, promešajte i dodajte umućenu slatku pavlaku.
Ohlađeni biskvit premažite prvim, pa drugim filom.
Kolač prelite rastopljenom čokoladom ili premažite šlagom.
