Kobasice iz rerne u bogatom paradajz sosu sa krompirom, paprikom i lukom
Ako tražite malo drugačiji način da pripremite kobasice, čak i ako niste ljubitelj klasičnih roštiljskih varijanti, ovo je recept koji lako može da vas osvoji. Umesto pripreme na roštilju, kobasice se ovde lagano zapeku u rerni, a zatim preliju sosom od paradajza, belog luka i začina. Sve se krčka zajedno dok se ukusi ne povežu u jedno bogato, sočno jelo.
18-03-2026
|12:22
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 4–6 svežih kobasica (po izboru)
- 4 srednja krompira
- 2 paprike (crvena i žuta)
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 400 ml paradajz sosa (ili pasiranog paradajza)
- 1 kašičica sušenog origana ili bosiljka
- so i biber po ukusu
- 1/2 kašičice ljute paprike (po želji)
- 1 kašičica šećera
- 100 ml piva
- maslinovo ulje
Priprema:
Krompir oljuštite i isecite na krupnije komade. Papriku i luk isecite na trake, a beli luk sitno naseckajte. U veću vatrostalnu posudu stavite kobasice, krompir, papriku i luk. Prelijte sa malo maslinovog ulja, posolite, pobiberite i promešajte.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25–30 minuta, dok se kobasice blago ne zapeku. U činiji zatim pomešajte paradajz sos, beli luk, začine i po želji dodajte pivo. Dobro sjedinite. Izvadite posudu iz rerne, prelijte sve pripremljenim sosom i lagano promešajte. Vratite u rernu i pecite još 20–25 minuta, dok se sos ne zgusne, a krompir potpuno omekša.
PRIJATNO!
