Kiš sa povrćem

Ako na trpezu iznesete bilo koje povrće kombinovano s fetom budite sigurni da je to pun pogodak.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 18.10.2013. - 13:47:00

Foto:(mjskitchen)

Sastojci:
200 g integralnog brašna,
200 g kisele pavlake,
200 g „somborske fete“,
100 g krem sira,
250 g praziluka,
250 g tikvica,
250 g karfiola,
120 g maslaca,
2 kašike seckanih badema,
2 jajeta, biber, so

Priprema:
U brašno dodajte 100 grama maslaca, krem sir i malo soli. Brzo umesite testo, uvijte ga u foliju i stavite na pola sata u frižider. Operite karfiol i razdvojte ga na sitnije cvetove. Praziluk očistite, a tikvice operite i sve isecite na kolutove. Na preostalom maslacu prodinstajte luk, pa dodajte karfiol i tikvice. Poklopite i dinstajte na laganoj vatri sedam minuta, a na kraju posolite i pobiberite. Testo rastanjite oklagijom i njime obložite nauljen okrugao kalup za kiš. Izbockajte testo viljuškom i pecite ga desetak minuta na 200 stepeni. Odvojte žumanca, umutite ih s pavlakom i umešajte rendanu fetu, a na kraju i sneg od belanaca. Povrće stavite preko testa, prelijte masom s jajima i pospite seckanim bademima. Vratite u rernu i pecite još 25 minuta.