Kineska povrtna supa
Supa je neizostavni deo glavnog obroka, a pripremljena na ovakav način bogata je vitaminima i povrćem.
06-06-2015
|18:17
Supa je neizostavni deo glavnog obroka, a pripremljena na ovakav način bogata je vitaminima i povrćem.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 13.11.2014. - 12:10:00
(Foto: Bigstockphoto/imaGostudio)
Sastojci:
- 2 crvene ljute papričice
- kašičica izrendane kore limuna
- 3 cm korena svežeg đumbira
- 1 šargarepa
- 4 mlada luka
- po 1 crvena i žuta paprika
- veza peršuna
- 80 g rezanaca
- kašika susamovog ulja
- kašika sirćeta
- 1 l supe (instant)
- 1 kašika gustina
- 6 kašika soja sosa
- biber
- 1–2 kašike soka od limuna
Priprema: Preseći papričice na pola, očistiti ih od semenki i iseckati. Oljuštiti đumbir i iseckati ga ili krupno izrendati. Šargarepu, mladi luk i paprike očistiti i iseći na prutiće. Iseckati peršun. Skuvati rezance u slanoj vodi. Zagrejati susamovo ulje u šerpi. Propržiti papričice, đumbir, šargarepu i koru od limuna. Dodati sirće i 900 ml supe. Ubaciti mladi luk i papriku. Ostatak supe izmutiti sa gustinom i umešati u jelo. Kuvati 4 minuta kad provri. Ubaciti rezance u supu. Začiniti soja sosom, biberom i sokom od limuna. Servirati u činijicama i posuti seckanim peršunom.
