Jafa kuglice
Ovom slatkišu niko neće odoleti!
05-06-2015
|22:40
Ovom slatkišu niko neće odoleti!
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 11.8.2014. - 13:29:00
(Foto:bigstock/studio306)
Priprema:
- 200 g šećera
- 1 dl vode
- 100 g čokolade
- 125 g margarina
- 100 g mlevenih oraha
- 300 g mlevene plazme
- 1 zaleđena pomorandža
Glazura:
- 200 g čokolade
- 8 kašika ulja
- 50 g bele čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema:
Sjediniti šećer sa vodom i ostaviti da proključa oko 3-4 min. Zatim umešati kocke margarina i izlomljenu čokoladu, pa mešati dok se svi sastojci ne otope.U smesu dodati sitno rendanu zaleđenu pomorandžu, orahe i mlevene plazme po potrebi da bi se dobila čvršća smesa. Ostaviti smesu da se potpuno ohladi, a potom oblikovati kuglice i ostaviti u frižideru da miruju 2-3 sata.
Za glazuru: otopiti crnu čokoladu sa 8 kašika ulja, pa umakati dobro stegnute kuglice prethodno nabodene na čačkalice. Ređati ih na parče stiropora.
Kada se glazura stegne, otopiti belu čokoladu sa 2 kašike ulja i preliti preko kuglica.
Ostaviti da se čokolada stegne i kuglice složiti u korpice.
