Italijanske njoke sa parmezanom
Uživajte u njokama začinjene neodoljivim bosiljkom i parmezanom.
05-06-2015
|16:11
Uživajte u njokama začinjene neodoljivim bosiljkom i parmezanom.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 8.1.2015. - 14:50:00
(Foto: Bigstockphoto/bhofack22)
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 300 g brašna
- 1 jaje
- muskatni oraščić
- 40 g putera
- so
Za preliv:
- 400 g paradajza (ili pelata iz konzerve)
- 1 glavica luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- malo šećera
- so, biber
- vezica bosiljka
- malo parmezana
Priprema: Napravite njoke prema osnovnom receptu. Oljušteni paradajz (prethodno ga kratko držite pod mlazom vrele vode) i što sitnije iseckani luk propržite na maslinovom ulju. Posolite i pobiberite, pa dinstajte dok se ne zgusne. Dodajte sitno iseckani bosiljak. Prelijte preko njoka, a odozgo možete posuti parmezan.
