Italijanske ćufte
Uživajte u ukusnim ćuftama pripremljenim na italijanski način.
03-06-2015
|12:28
Uživajte u ukusnim ćuftama pripremljenim na italijanski način.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 24.4.2014. - 12:30:00
(Foto:bigstockphoto/Olgany)
Sastojci:
Ćufte:
- 1/2 kg mlevenog mesa
- 1 jaje
- 1 glavica luka sitno seckanog
- 1 češanj belog luka sitno seckan
- 2 kašike prezli
- 1 kašikica vegete
- 1 kašika ulja
- so, biber, malo slatke paprike
- italijanske špageti
Sos:
- 1/2 l. soka od paradajza
- 3 čaše vode
- o,5 dcl. ulja
- 3 kašike brašna
- so
- kašika šećera
- malo slatke paprike
Priprema: Izmešati sve navedene sastojke za čufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene veličine. Skuvati špageti i procediti. Priprema sosa: Propržiti malo brašno na ulju, dodati paradajz sok, izmešati i polako dodavati vodu, zatim začine. Čim prokljuca, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu i kuvati tako na umerenoj vatri oko 40 minuta.
