Gulaš
Ukoliko ste ljubitelj mađarske tradicionalne kuhinje, gulaš je odličan izbor za ručak.
03-06-2015
|12:28
Ukoliko ste ljubitelj mađarske tradicionalne kuhinje, gulaš je odličan izbor za ručak.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 13.11.2013. - 15:30:004.jpg)
(Foto: kakopedija)
Sastojci:
- 1kg junetine
- 2 glavice luka
- 2 velike mrkve
- 4-5 češnjeva češnjaka
- Začini -umjereno zbog fanta
- 3 kašike fanta za gulaš i paprikaš
- 3 kašike fanta za slavonski čobanac/ljuti
- 1 dl ulja
- topla voda
Priprema: Narezati meso na kockice, a povrće usitniti. Staviti na ulje i pržiti 15-ak minuta da malo porumeni. Dalje dolivati vodu da pokrije meso i krčkati na laganoj temperaturi dok meso ne omekša. Kad je meso dobro za sav postupak potrebno je skoro 2 sata. Pri kraju dodati fant izmešan sa 2 dl vode i kuvati još 15-ak minuta neka se fant dobro „primi“. Začiniti još onoliko koliko je potrebno vašem čulu okusa i doliti vode za gustinu umaka kakvu volite.
