Falafel
Obogatite vaš meni jednim istočnjačkim receptom.
05-06-2015
|20:50
Obogatite vaš meni jednim istočnjačkim receptom.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 10.12.2013. - 14:30:00
(Foto: dailymail)
Sastojci:
- humus od 200 gr sirovih leblebija
- 50 g crnog luka
na vrh noža soda bikarbone
1 kašičica kima
2 ravne kašike integralnog brašna
Priprema: Nakon blendiranja, dobro umesiti smesu, ukoliko vam se učini da je meka, dodajte još malo brašna, a ukoliko je kojim slučajem tvrda, dodajte nekoliko kašika vode. Tvrdoća smese zavisi od toga kako ste skuvali leblebije, ako ste ih prekuvali i nedovoljno ocedili, smesa može biti malo mekša. Kada ste postigli željenu tvrdoću, ostavite smesu da odstoji oko pola sata. Nije dobro da smesa bude meka jer će u tom slučaju ćufte upijati puno ulja. Oblikovati ćufte željene veličine i pržiti na vrelom ulju po nekoliko minuta sa jedne i druge strane, dok ne porumene.
