Džem od šljiva sa čokoladom

Sastojci (za dve tegle):
 

3,5 kg zrelih šljiva

1,5 kg šećera

200 g crne čokolade za kuvanje

1 kašika cimeta

Priprema:

Operite šljive i očistite ih od koštica, zatim ih sameljite u kašu. U kašu dodajte šećer i cimet, pa sve dobro izmešajte. Smesu rasporedite u veću šerpu. Stavite šerpu u rernu da se voće krčka oko sat i po vremena, povremeno mešajući da se ne zalepi. Kada se šljive zgusnu, dodajte komadiće crne čokolade i promešajte dok se potpuno ne rastope i sjedine sa džemom. Vruć džem sipajte u prethodno sterilisane tegle i dobro zatvorite poklopce. Ostavite tegle da se ohlade, a potom ih čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

PRIJATNO!