Dunja: Ove jeseni izaberite vitamine!

Kod starih Grka simbolizovala je ljubav i sreću, a ukoliko niste znali ova voćka sadrži obilje vitamina, bogata je proteinima, ugljenim hidratima i idealna je za jesenji period u borbi protiv prehlade i gripa.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 13.11.2013. - 17:11:00


(Foto: fruitsvege)

Osim minimalne količine kalorija i masti sadrži i puno taninskih materija i pektina. Od vitamina najviše ima vitamina C,ali i zavidnih količina karotena, vitamina B1 i B2. Od minerala najviše je zastupljen bakar, kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum, gvožđe, sumpor, hlor.

Dunje se smatraju izuzetno lekovitim voćem. Lekoviti su plodovi, listovi i seme. Od ploda posebno sok i sirup. Dunjin sok ukuvan sa istom količinom šećera, leči kašalj, astmu i akutnu dijareju.Čaj od cvetova dunje pomaže smirivanju kašlja. 

Dunje se kuvaju ili peku, pa najčešće služe za pripremu kompota, želea, marmelada i voćnih kašica. Dobro se slažu sa pečenim mesom, piletinom, pačijim mesom, junetinom i mesom divljači. Posebno, ako se mesa peku zajedno sa dunjama ili se služe s umakom od dunja.

Čajem protiv kašlja - očistite dunju, presecite na četiri dela i mesnati unutrašnji deo isecite na listiće. Dok još ne promene boju, stavite je u litar vrele vode i lagano kuvajte 20ak minuta. Potom ohladite i pijte u gutljajima tokom celog dana ukoliko osoba oseća disajne tegobe, kašlje, promukla je ili ima bronhitis.

U borbu protiv bora - za lepo lice i negovane usne odgovor potražite u dunjinim semenkama. Preparat se pravi tako što se jedna kašičica semenki sitno isecka, a zatim usitni u avanu i potom prelije sa dve kašičice proključale vode. Dobro promešana smesa ostavi se da odstoji deset minuta. Tom mešavinom mažu se ispucale usne i mesta na licu sa izraženim borama. Da bi efekat bio uspešan, terapija mora biti redovna i dugotrajna.