Domaće riblje pljeskavice sa bulgurom i spanaćem
Ove domaće riblje pljeskavice su lagan, hranljiv i ukusan obrok koji spaja belu ribu, zdrav bulgur i svež spanać. Možete ih poslužiti uz salatu ili sos po izboru.
28-05-2026
|15:32
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 300 g fileta bele ribe (oslić, bakalar ili slično)
- 1 šolja kuvanog bulgura
- 1 šaka svežeg spanaća
- 1 jaje
- 2–3 kašike prezli (+ dodatno za paniranje)
- 1 mali crni luk
- 1 čen belog luka
- so i biber po ukusu
- maslinovo ulje (za prženje ili pečenje)
Priprema:
Ribu kratko skuvati ili ispeći, pa je usitniti viljuškom. Spanać blanširati 1–2 minuta i sitno iseckati. Na malo ulja propržiti sitno seckan luk i beli luk dok ne omekšaju. U većoj posudi sjediniti ribu, bulgur, spanać, luk, jaje i prezle. Začiniti solju i biberom. Oblikovati male pljeskavice. Uvaljati ih u prezle. Pržiti na malo ulja dok ne postanu zlatno-smeđe ili peći u rerni na 200°C oko 20–25 minuta, uz okretanje na pola pečenja.
PRIJATNO!
