Domaće praline od crne čokolade
Napravite sami ukusne praline, koje kao poklon možete pokloniti dragim ljudima.
05-06-2015
|05:26
Napravite sami ukusne praline, koje kao poklon možete pokloniti dragim ljudima.
Autor/izvor: Naxi media
Datum objave: 03.11.2014. - 10:00:00
(Foto:Bigstockphoto/ Iwona Grodzka)
Sastojci:
- 2,5 dl slatkog vrhnja
- 250 g maslaca
- 500 g cokolade
- 100+50 g lesnika
- 1 kesica capuccinna
- 1-2 kasike krem likera od cokolade
- čokoladna glazura
- 200 g cokolade
- 6 kasika ulja
Priprema: Na tihoj vatri otopiti slatku pavlaku i maslac. Čim provri, pomeriti sa ringle i dodati čokoladu izlomljenu na manje kocke. Mešati dok se čokolada ne istopi i smesa izjednači. Podeliti u tri posudice, u jedan deo staviti 100 g samlevenih lešnika, u drugoj posudici razmutiti kesicu omiljenog kapućina, a u treci deo dodati malo krem likera od čokolade. Sve tri posudice staviti na hladno dok se čokolada ne stegne. U kuglice sa lešnicima stavljati čokoladnu glazuru u koju smo dodali malo sitno seckanih lešnika. Kapućino kuglice umakati u čokoladnu glazuru i kad se stegne ukrasiti belom čokoladom. Kuglice sa likerom uvaljati u sitno seckane lešnike (za ovu opciju kuglice nije potrebno zamrzavati), a po želji u sredinu svake kuglice staviti po jedan ceo lešnik. Za ovu varijantu biće nam potrebno još oko 100 g lešnika. Od ove mere se dobije oko 80 kuglica. Čuvati ih na hladnom pre služenja.
