Ćureće pljeskavice sa povrćem i karijem

Sastojci:

• 500 g mlevenog ćurećeg mesa
• 1 srednja tikvica (rendana i dobro oceđena)
• 1 šargarepa (sitno rendana)
• 1 manja glavica crnog luka (sitno seckana)
• 2 čena belog luka (sitno naseckana)
• 1 jaje
• 2 kašike prezli ili ovsenih pahuljica
• 1 kašičica karija u prahu 
• 1 kašičica mlevene slatke paprike
• So i biber po ukusu
• 1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

U velikoj posudi pomešati mleveno meso, tikvicu, šargarepu, luk i beli luk. Dodati jaje, prezle, kari, papriku, so i biber, pa sve dobro sjediniti rukama. Formirati pljeskavice željene veličine. Zagrejati tiganj sa maslinovim uljem i peći pljeskavice na srednjoj temperaturi po 4-5 minuta sa svake strane, dok ne porumene i budu sočne iznutra. Servirati uz osvežavajuću salatu, jogurt sos ili bareno povrće.

PRIJATNO!