Čokoladni kolač sa mlevenim keksom
Ovo je pravi dečji kolač, ali i idealan izbor za sve koji vole lagane, kremaste poslastice koje se tope u ustima. Jednostavan je za pripremu, ne zahteva pečenje kora i odlična je opcija za tople dane koji još uvek traju.
31-08-2026
|13:06
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
Za prvi sloj:
- 250 g mlevenog keksa
- 100 g crne čokolade
- 100 g maslaca
- 80 g mlevenih lešnika
- 80–100 ml soka od pomorandže
- 1–2 kašike šećera u prahu, po ukusu
Za drugi sloj:
- 200 g mlevenog keksa
- 100 g mlečne čokolade
- 50 g maslaca
- 100–120 ml kisele vode
- 50–70 g kokosa
Za treći sloj:
- 400 ml slatke pavlake
- 1–2 kašike šećera u prahu, po potrebi
- 1 vanilin šećer, po želji
Priprema:
Crnu čokoladu i maslac otopiti na laganoj temperaturi. Kada se smesa sjedini, skloniti je sa ringle i dodati sok od pomorandže. Umešati mleveni keks i lešnike, pa sve dobro sjediniti. Ako je smesa previše suva, dodati još malo soka od pomorandže. Dobijenu smesu rasporediti u kalup i dobro pritisnuti kašikom ili dnom čaše kako bi sloj bio kompaktan i ravan. Staviti u frižider dok se priprema sledeći sloj. Mlečnu čokoladu i maslac otopiti na laganoj temperaturi. Dodati kiselu vodu i kratko promešati. Umešati mleveni keks i kokos. Dobijena smesa treba da bude dovoljno gusta da može ravnomerno da se rasporedi preko prvog sloja. Drugi sloj pažljivo naneti preko ohlađenog crnog sloja i vratiti kolač u frižider. Slatku pavlaku umutiti u čvrst krem. Ako nije zaslađena, dodati malo šećera u prahu i, po želji, vanilin šećer. Umućenu pavlaku rasporediti preko drugog sloja i poravnati. Kolač ostaviti u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi dobro stegla i kolač mogao lepo da se iseče.
PRIJATNO!
