Čokoladni kolač

Sočan ukus čokolade obuzeće vaša čula... Jednostavan za pripremu ovaj desert ćete često spremati.

Autor/izvor: Naxi media
Datum objave:9.12.2013. - 13:00:00


(Foto:Weheartit)

Sastojci:
- 125 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- prstohvat soli
- 250 g brašna
- 2 žumanca
- 2 kašike mleka
Za krem:
- 300 ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera
- na vrh noza soli
- 120 g maslaca
- 450 g crne čokolade
- 100 ml mleka

Priprema: Izmešajte maslac, šećer i so, pa dodajte brašno i žumanca. Potom ulijte hladno mleko, umesite glatko testo i formirajte loptu. Obmotajte prijanjajucom folijom i stavite u frizider da odstoji 1 sat. Potom ga razvucite prema velicini modle, zatim ga vratiti u frižider na sat vremena. Nakon toga pecite 15 minuta na 180 stepeni i vadite i ohladite.
Stavite slatku pavlaku, šecer i so da proključa. Čim provri, sklonite sa vatre i dodajte maslac i čokoladu. Mutite dok se lepo ne sjedini. Prohladite, umešajte malo hladnog mleka i mutite dok ne dobijete glatak krem. Krem preručite preko kore, protresite da se izravna i ostavite da se hladi oko dva sata na sobnoj temperaturi. Pospite kakaom.